Gourmandise2021-02-23T14:51:26+01:00

Philippe Olivier : l’art d’affiner le fromage

4 décembre 2022|#68, Gourmandise|

PHILIPPE OLIVIER : L'ART D'AFFINER LE FROMAGE Il déniche des fromages oubliés pour leur redonner vie et défend la culture fromagère comme personne ! Lui, c’est Romain, fils de Philippe Olivier, petit-fils de Marcel et arrière-petit-fils d’Ernest. Depuis 2006, il perpétue la tradition familiale débutée il y a plus d’un siècle. Curieux, passionné, engagé, vrai tout

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